Typica
El café Typica es una de las variedades más tradicionales y antiguas en el cultivo de café en Perú, especialmente valorada por su sabor suave y sus notas complejas. Este café se cultiva principalmente en regiones de altitud media a…
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Caturra
El café Caturra es una variedad de alta calidad y una de las más populares en Perú, especialmente en la región de la selva central. Este tipo de café es conocido por su sabor vibrante y su cuerpo balanceado, y…
Geisha
El café Geisha es una de las variedades más exclusivas y reconocidas en el mundo del café de especialidad, conocida por su perfil de sabor distintivo, delicado y floral. En Perú, el café Geisha se cultiva principalmente en zonas de…
Bourbon
El café Bourbon es una de las variedades de café más apreciadas a nivel mundial y en Perú se cultiva principalmente en regiones de alta altitud, entre 1,200 y 2,000 metros sobre el nivel del mar. Esta variedad destaca por…
Catimor
El café Catimor es una variedad híbrida creada para resistir enfermedades como la roya, combinando las características de productividad y resistencia del Timor con la calidad de taza del Caturra. En Perú, el cultivo de café Catimor se ha extendido…
Arábico
El café arábico, o Coffea arabica, es la especie de café más cultivada y valorada en el mundo debido a su perfil de sabor complejo, su suavidad y su acidez balanceada. En Perú, el café arábico se cultiva en regiones…